Accedi oppure Registrati
  • Registra la tua attività
  • Inizia ad usare l’applicazione

YOTVATA CHEESE SHOP – GABRIEL 07 SRL

  • Contattaci
  • Profilo
  • prev
  • next
  • Come raggiungerci
  • Chiama ora
  • Visita il sito web
  • Bookmark
  • Share
  • Questa attività è tua? Richiedi il controllo.
  • Invia una segnalazione su questa attività
  • prev
  • next
Description

Quando decisi di aprire Yotvata, unico ristorante a Roma kosher certificato “di Latte”, mi posi subito il problema di dove avrei reperito la mozzarella, il parmigiano, il pecorino, la ricotta e tanti altri formaggi per cucinare i nostri eccellenti piatti. Era una sfida impossibile proporre una cucina tipica ebraica romana fatta di latte senza aver a disposizione queste materie prime! Ed è stato forse questo il motivo per cui fino ad allora a Roma erano esistiti esclusivamente ristoranti kosher di carne.

Ho superato numerose difficoltà e alla fine sono riuscito a creare il caglio vegetale e dare vita alla produzione di mozzarella e ricotta a uso esclusivo del mio ristorante. In seguito ho deciso di diventare produttore di formaggi e oggi i nostri prodotti possono essere gustati in Francia, Israele, Inghilterra e Stati Uniti, facendo sì che i migliori formaggi tipici italiani, certificati Kosher dalla Orthodox Union, siano apprezzati anche dagli ebrei osservanti.

Marco Sed

Location

Piazza Cenci, 65, Roma, RM, Italia

Ottieni indicazioni
Prodotti e servizi
  • Gastronomia
  • Commercio on-line
Tipo attività
  • Alimentari
Contattaci

    Potrebbero interessarti

    Maolì la boutique dei sapori

    La boutique del gusto nel cuore di Roma
    • 32802221819
    • Via Toscana
    CLOSED
    • Alimentari

    Ge. Cas Company S.R.L. - Gruppo Frontoni

    A Roma da 5 generazioni, la Famiglia Frontoni è sinonimo di pane e di qualità artigianale. Originari delle…
    • 06 439 4892
    • Via Renzo Rossi
    • Alimentari

    Forno Pane Degli Angeli Di Nicola E Giancarlo Orzelleca

    Al Forno Pane degli Angeli è possibile trovare vari prodotti da forno. Sfornano tutti i tipi di pane,…
    • 06 242 6443
    • Via degli Angeli
    • Alimentari

    © CNA Area Metropolitana di Roma - Via Cristoforo Colombo, 283/A - 00147 Roma

    Carrello

    • Facebook
    • Twitter
    • WhatsApp
    • Telegram
    • LinkedIn
    • Tumblr
    • VKontakte
    • Mail
    • Copy link