Description
Storia
Villa di Maggio è stata una residenza nobiliare privata a partire dai primi anni del novecento; luogo di riposo, formazione e spiritualità cambiando ancora nel corso del tempo di volta in volta la propria destinazione d’uso. Negli ultimi anni è stata una splendida e storica location da ristorazione e per esclusivi eventi privati. Il tutto oggi rinasce interpretato dal nostro gusto e nel rispetto delle sue architetture originali.
Impatto Zero
Ai piedi del Monte Tuscolo, nel parco regionale dei Castelli Romani dove coesistono moltissimi reperti di epoca romana insieme alla fauna locale come volpi e cinghiali. La volontà di rispettare il meraviglioso contesto e di valorizzare questo patrimonio naturale ci ha portato a reimpiantare una vigna dove esisteva anni fa, ad utilizzare il più possibile materiali di restauro naturali come il castagno esclusivamente di zona e a proporre a tavola i sapori della tradizione.
Location
Via Tuscolana, 289, 00046 Grottaferrata, RM, Italia